Description
Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Pasta de consistencia blanda, untuosa, el corte continuo, sin “ojos”, de color blanco intenso. Muy cremoso, algo fundente y muy masticable.
Sabor ácido y ligeramente salado.
Conservación: entre 2ºC y 6ºC.
